Au Benelux et dans d’autres pays d’Europe occidentale, de nombreuses cultures horticoles et ornementales sont cultivées sous serre. La culture de légumes sous serre présente l’avantage de ne pas dépendre des conditions météorologiques et de pouvoir être pratiquée toute l’année. La superficie de l’horticulture sous serre dans le Benelux est d’environ 12.000 ha, dont environ 2.000 en Belgique et 10.000 aux Pays-Bas. La superficie des serres est restée relativement stable ces dernières années, ce qui signifie que l’on remplace principalement les serres existantes. Sur l’ensemble des serres en verre en Europe, 80 % proviennent des Pays-Bas. Deux types de serres sont les plus courants : la Venlotype et la Wide-Top.
Le Venlokas est le type d’armoire le plus fréquemment construit dans le monde. Elle est faite de verre, avec un squelette en acier galvanisé et en aluminium pour les parties vitrées. À l’origine, la serre Venlo se caractérisait par une largeur de toit de 3,20 mètres. Diverses autres largeurs sont désormais disponibles.
Généralement, deux, trois ou quatre hottes sont soutenues par une travée horizontale (treillis), de sorte que, dans la serre, l’espace libre entre les pieds porteurs est beaucoup plus grand : de 8 à 12,80 mètres. La distance entre les colonnes dans le sens parallèle à la gouttière n’a cessé d’augmenter au fil des ans.
Cette taille de section était autrefois de 3 mètres. Depuis l’introduction du verre d’une largeur de 1 mètre et plus, la taille de la section est passée à 4,5 ou 5 mètres. La hauteur des pieds se situe entre 6 et 7 mètres. C’est ce que l’on appelle la hauteur de la gouttière.
Le Breedkapper est essentiellement construite de la même manière que la serre de Venlo. La portée des fermes est standardisée sur des tailles avec une largeur de toit de 12,80 mètres. D’autres dimensions sont également possibles. La hauteur des pieds est généralement de 6 mètres.
Les pieds et le cadre des deux types d’armoires sont en acier. Chacun repose sur une fondation en béton, qui doit parfois être étayée. Les fermes horizontales et les poutres de soutien diagonales sont également en acier. Le tablier de la serre contenant le verre est généralement en aluminium.
La quantité d’acier par mètre carré de surface construite varie de 3 kg/m2 à 12,5 kg/m2. Cela dépend de la hauteur de la serre et de la portée des poutres.
Le type de serre en particulier détermine en grande partie le type de culture souhaité. Si la durée de vie technique de la serre dépasse les 40 ans, la durée de vie économique d’une serre se situe souvent entre 15 et 20 ans.
Duplex est la combinaison d’un système de peinture (revêtement organique) sur de l’acier galvanisé à chaud. Un système de peinture peut consister en une ou plusieurs couches de peinture en poudre ou de peinture humide. L’application d’un revêtement supplémentaire permet d’obtenir une meilleure réflexion de la lumière. Cela permet également d’éviter la corrosion du zinc
NEN 3859
Serres horticoles : conception et construction - serres horticoles pour la production commerciale de plantes et de cultures
NEN-EN 1990
Eurocode : fondements du calcul des structures
BRL 8000
Guide d’évaluation pour la conception et la construction de serres, de structures et d’installations horticoles
NEN EN ISO 1461
Revêtement galvanisé à chaud sur des objets en fer et en acier - spécifications et méthodes d’essai.
